Apatóczky Ákos Bertalan sinológus és mongolista. A Károli Gáspár Református Egyetem Keleti Nyelvek és Kultúrák Intézete Kínai Tanszékének tanszékvezető docense. Kutatásai a kínai írással rögzített középmongol forrásokra, a történeti nyelvészetre és a kínai–mongol nyelvi kapcsolatokra összpontosítanak. 2006-ban summa cum laude minősítéssel védte meg doktori értekezését, amely a Beilu yiyu, egy 16. századi kínai–mongol kétnyelvű glosszárium feldolgozását tárgyalta.

2013 óta tanít a Károli Egyetemen, 2017-ben habilitált, 2020 és 2022 között pedig vezette a KRE Sinológiai Kutatócsoportját. 2021-től a Bécsi Egyetem vendégoktatója, ahol klasszikus mongol szövegolvasást tanít. Tudományos munkásságának főbb eredményei közé tartozik a Lulongsai lüe katonai glosszárium több mint 1 400 címszavának eredeti forrásokhoz való visszavezetése, valamint kínai írással fennmaradt középmongol szövegek filológiai rekonstrukciója. 2017-ben és 2022-ben a Permanent International Altaistic Conference elnöke volt.